直播欧洲杯意大利面做法:意大利意面做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于直播欧洲杯意大利面做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍直播欧洲杯意大利面做法的解答,让我们一起看看吧。
基础中的最基本-如何煮出美味的意大利面煮法?
1、首先,我们将适量的水倒入锅中,可以在锅中加入一些底料,可以是蔬菜也可以是自己喜欢的配料,等待水煮开即可下面。
2、意大利面的整体质感要比普通的挂面硬,我们不断的搅拌下面的面条,软化后,让所有的意大利面都进入到开水中。
3、意大利面在未煮透的时候,是黄色半透明的样子,我们将意大利面下入锅中后,用筷子搅拌,能够明显感到意大利面的硬度。
4、使用筷子将意大利面搅拌开,尽量避免面条之间互相粘连,让意大利面全部浸没到汤中。
5、意大利面并不需要煮较长的时间,一般10分钟左右即可,盖上锅盖可以让意大利面更好的熟透,等待10分钟左右。
6、煮熟后的意大利面,质地明显的变软,但是口感依旧比普通的面条硬,并且意大利面的整体颜色变淡,同时不透明度也会增加,变成接近白色的淡黄色面条。
材料:意大利圆面210g、
水2800cc、
盐1大匙(标准量匙;15g)
步骤:
1
将水烧煮加入盐煮滚
2
将面条握住放入锅中间,左手向顺时针方向,右手向逆时针方向转
3
将面条放入锅中散开,一边搅拌以大火滚煮,约8~9分钟
4
一边搅拌在计时8分钟后,咬咬看看面的熟度是否适合自己喜好
5
依照个人喜好,煮到稍硬程度即可立刻捞起,喜欢吃软点就多煮2~3分钟,沥干水分,绝对不可用冷水冲洗
6
倒入大碗或是大容器中,淋上橄榄油,搅伴面条,使每根面条沾裹住橄榄油即可
食材明细:牛肉3至4两 ,青椒两个 ,意大利面 200g ,洋葱少量 ,大蒜两瓣 ,黑胡椒碎 ,盐 、生粉少许。
烹饪步骤如下:
1.牛肉洗净,切片,切片后再切成条状,加入适量料酒(有喝剩的红酒就更好咯)、大量黑胡椒碎(偶稀饭吃黑胡椒,没有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉,口感会差一点)、少许色拉油(有橄榄油就更好咯)拌匀,用保鲜膜包起来静置30分钟以上(有冰箱可以放冰箱)。
2.牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净,去掉里头的籽。
3.肉腌制好了以后,或者说快要到饭点的时候,取出意大利面,放入加了一点盐的开水中,煮8分钟。
4.煮透了以后(煮到差不多7分钟的时候可以挑一根掰断来看看还有没有芯)过凉水,沥干。
5.大蒜切片,也可以切条或切碎末,起油锅,下入牛肉,炒变色就可以,牛肉先装盘,用剩下的油炒透洋葱青椒大蒜。
6.加入一小碗水,煮开后倒入牛肉,加入适量的盐、黑胡椒碎,再煮开以后(煮的过程都系要小火),用生粉调冷水后加入勾芡。而后加入煮好的意大利面。
7.关火拌匀就可以装盘啦。上面可以看自己有什么撒上罗勒碎或者其他香料或者什么都不撒。
意大利面摆摊做法?
意大利面摆摊是一种快速、方便、美味的小吃。下面是一种常见的意大利面摆摊做法:
材料:
- 意大利面(如细面条、宽面条等)
- 酱料(如番茄酱、奶油酱、橄榄油、蒜末等)
- 蔬菜或肉类配料(如洋葱、西红柿、菠菜、培根、鸡肉等)
- 调味料(如盐、胡椒粉、干花辣椒等)
- 意大利干酪(如帕玛森干酪或莫扎里拉奶酪)
步骤:
1. 准备:将意大利面煮熟,根据包装上的指示时间进行烹饪。同时准备好所需的酱料和配料。
2. 炒制:在一个大平底锅中加热一些橄榄油,放入切碎的洋葱和蒜末,炒至香味散发出来。
3. 加入配料:根据喜好和选择的配料,可以加入切碎的西红柿、菠菜、培根或鸡肉等。根据配料的熟度,适当调整炒制时间。
4. 调味:加入适量的盐、胡椒粉和其他所需的调味料,根据个人口味进行调整。
5. 加入酱料:将选好的酱料(如番茄酱或奶油酱)倒入锅中,与配料混合均匀,翻炒一会儿,使酱料与配料完全融合。
6. 拌面:将已经煮熟的意大利面倒入锅中,用铲子或夹子充分拌匀,使面条与酱料充分融合。
7. 上桌:将拌好的意大利面装入盘子中,撒上一些意大利干酪作为装饰和提味。
到此,以上就是小编对于直播欧洲杯意大利面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于直播欧洲杯意大利面做法的2点解答对大家有用。